骏马奔驰去，金羊载福来。新春临近，春节的压轴大戏——年夜饭，即将上演。对于中国老百姓来说，“家宴”是年夜饭的重头戏，正所谓，千金难换家乡味道，一桌丰盛的年夜宴，不但能吃出家的味道，更能吃出幸福的味道。那么如何把年夜饭吃得精致，吃的有意义，就有讲究了。走进成都新东方烹饪学校这个大家庭，跟随新东方的大师与学子们，一起品尝他们的“喜迎新春羊年盛宴”饕餮年夜盛宴。

　　临近春节，意味着假期也即将到来，为了能让同学们在放假回家前，一起感受新东方年宴的氛围，最重要的是在春节假期回到家里，可以利用自己所学知识技能亲手为家中的父母亲朋制作一桌美味的年夜佳肴，老师们巧妙地把学习课堂搬到操场上，针对2014年入校的新同学，现场教大家制作年夜饭。从年夜饭的食材选择、健康搭配、寓意内涵等各个方面，让新同学们掌握年夜饭的烹制技巧，并以小组为单位“现场实践”。

　　新东方“喜迎新春羊年盛宴”现场

　　这样的学习形式，让同学们学会了制作年夜饭的同时，更能一起分享美食，与新东方的兄弟姐妹们一起共度佳节，同时，还可以回到家中给亲朋好友奉上一场年夜饭盛宴，让年夜饭变得意义不同，看着操场上百余人十几桌的新东方年夜饭在这片蓝天下浓情上演，倍感温馨。

　　看着眼前一桌桌丰盛的“家宴”，看着同学们脸上幸福的笑容，这是一段段情谊的诉说，更是同学们学习成果的最好见证。出自同学们的双手，少了山珍与海味，缺了酒店的高大上，但大家吃得开心、聊得开心，最为重要的是这个“年宴”过得十分有味道，其乐无穷。真正的年夜饭味道，并不在吃，不在吃的饭菜多少、喝的酒多少，而是一种态度，一种情愫。

　　虽然各地年夜饭的美味不尽相同，但辞旧迎新的团圆饭却是一家人在新的一年里团团圆圆、平平安安、幸福美满的最好象征。成都新东方烹饪学校的所有老师和同学们因为一个共同的梦想相聚在这里，组成了一个大家庭，每个人用自己的爱浇灌家的幸福，追逐梦想！2015，我们一起“羊”帆远航！
 

　　“喜迎新春 羊年盛宴”新东方年宴现场

　　新东方大师为您推荐2015吉祥菜谱

　　合家团圆菜谱

　　凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜

　　热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）

　　汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）

　　主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜(阿五炒饭）

　　水果：什锦果盘

　　幸福甜蜜菜谱

　　凉菜：麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心

　　热菜：带子上朝（腰果鲜贝炒虾仁）、富贵盈鱼（清蒸鲑鱼）、迎春接福、百年好合（西芹炒百合）、幸福团圆（蜜汁五彩元宵）、平地春雷（锅巴肉片）汤羹：福如东海（海参豆腐羹）

　　主食：幸福绵绵（鸡丝龙须面）、四喜水饺

　　水果：什锦果盘